Cerveja sem álcool aciona área do cérebro ligada ao vício, diz estudo

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O sabor da cerveja sozinho, mesmo sem qualquer efeito alcoólico, ativa o sistema de recompensas do cérebro, revela um estudo publicado nesta segunda-feira (15).

Neurologistas da Universidade de Indiana pediram a 49 homens que escolhessem beber entre sua cerveja favorita e um isotônico, tipo de bebida utilizada por quem pratica esportes, enquanto seus cérebros eram escaneados por uma tomografia.

O objetivo foi observar a dopamina, elemento químico em uma área do cérebro denominada estriado ventral, que dá a sensação de recompensa.

A cerveja foi racionada em minúsculas porções — apenas 15 mililitros ou uma colher de sopa a cada 15 minutos — de forma que o cérebro pudesse ser escaneado sem a influência tóxica do álcool.

 Fonte: G1



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